Die Haut ist eines der größten und auch vielseitigsten Organe des menschlichen Körpers.
Bei einem erwachsenen Menschen hat die Haut eine Oberfläche von rund 1,7 m² und wiegt zwischen 10 und 14 kg. Die Haut übernimmt dabei viele wichtige Funktionen, wie zum Beispiel eine Schutzfunktion vor mechanischen oder chemischen Einflüssen, die Temperaturregulation und die Regulation des Wasserhaushalts. Weiters ist die Haut ein wichtiges Sinnesorgan, das das Empfinden von Druck, Schmerz und Temperatur direkt an das Gehirn weiterleitet.
Die Haut wird oft auch als „Spiegel der Seele“ bezeichnet. So können sich Stress und negative Emotionen im Erscheinungsbild der Haut zeigen, wie zum Beispiel das plötzliche rot Anlaufen in peinlichen Situationen.